Inka Fish es una compañía dedicada al cultivo, procesamiento, congelación, ahumado y venta de productos de valor agregado de trucha, que posee una excelente carne blanca, un gusto exquisito y una textura bien firme.

Producimos nuestros productos cumpliendo en todos los procesos con los principios de seguridad del HACCP (establecido por el FDA).

Los exigentes estándares de calidad comienzan desde el momento en se se siembran los alevinos en las jaulas, luego brindandoles una alimentación balanceada de acuerdo a cada etapa hasta el momento de la cosecha, que inmediatamente es enfriado con hielo líquido, permitiendo que la materia prima llegue a la planta con una blancura y textura muy firme nunca antes alcanzada en productos de Trucha.

Inka Fish es una compañía comprometida con su medio ambiente, entendiendo que de la aplicación de está filosofía depende nuestro futuro.

Es por ello que cuenta con varios mecanismos de preservación del mismo, como por ejemplo el de llevar a cabo una explotación del recurso lacustre adoptando políticas de cultivo responsable y utilizando una planta propia de tratamiento de efluentes.

Además, Inka Fish cumple estrictamente las normas fijadas por la autoridad pesquera peruana.

Comprendiendo la importancia que los recursos humanos adquieren en nuestros procesos, y en orden de posicionarnos correctamente en el futuro con la experiencia técnica requerida, contratamos consultores especializados para que apliquen conocimientos y estándares de nivel mundial.

Esto ha elevado el status de nuestros recursos humanos, permitiendo lograr altos niveles de motivación y compromiso por parte de los empleados.